SO sterrendiner nu met MENU

vrijdag 1 maart 2024
18:00-23:00 uur

leden: € 85,- * bestel op tijd
partner/introducé: € 95,- * bestel op tijd

Organisatie: Hildegard Hoenderdos - Mouwen

‘Oude’ tijden herleven! Om een van de laatste, sombere winteravonden aangenaam door te brengen organiseert de Diners club samen met SO Taste een SO Sterrendiner.
Chef-kok Stef Hazenbosch en Vincent Kroon van Wijnbar Viqh hebben zich beschikbaar gesteld om een 4-gangen menu met bijpassend wijnarrangement samen te stellen en te presenteren. Oftewel het wordt een tot in de puntjes verzorgde, sterrenrestaurant waardige avond!
Graag nodigen wij alle leden met partners van Sociëteit Vereeniging uit om ons lekker, culinair te laten verwennen.

Amuse
Toast foccacia met dille en zeeuwse mossel
Pommes Tsarine / Het gouden ei
…………….
Voorgerecht
Skrei met prei, lavas dressing, pangrattato en parmezaan
…………….
Tussengerecht
Maitake paddenstoelen en schorseneren, gepocheerd eitje, hazelnoot en rozemarijn mayonaise
…………….
Hoofdgerecht
Lamb brisket met aubergine, sauce Romesco van geroosterde paprika en gezouten citroen
…………….
Dessert
Chocolade pecannoten cakeje met italiaanse meringue, taggiasche crumble en sorbet van gegrilde mandarijn.
…………….
Natuurlijk krijg je bij iedere gang een begeleidend glas wijn en sluiten we af met koffie of thee.

Leden € 85,00
Partner € 95,00
Ontvangst vanaf 18.00 uur
Aanvang diner 19.00 uur

Sluitingsdatum inschrijving 26 februari. Attentie: om je, als lid, aan te melden is het nodig om ingelogd zijn.
Eventuele allergieën en dieetwensen graag doorgeven.

VORIGE | VOLGENDE